Air fryer: 5 modelos que unem capacidade, potência e recursos extras para facilitar a rotina

Air fryer deixou de ser novidade e se tornou peça quase obrigatória nas cozinhas brasileiras, graças à técnica de circulação rápida de ar quente que entrega alimentos crocantes usando pouco ou nenhum óleo. Observando essa popularidade, diversos fabricantes lançaram opções que vão desde aparelhos compactos, ideais para quem cozinha para poucas pessoas, até versões quase semiprofissionais, capazes de atender a famílias grandes. A seguir, conheça cinco modelos atualmente disponíveis no mercado nacional e veja em detalhes como cada um deles pretende resolver necessidades específicas de quem busca mais praticidade sem abrir mão de sabor.

Por que a air fryer caiu no gosto do consumidor

A fritadeira elétrica chamou atenção inicialmente pela promessa de preparar porções de batatas, frango ou legumes com redução significativa de gordura. O método empregado consiste em um sistema de aquecimento que faz o ar circular de forma intensa em todo o interior da cuba, atingindo temperaturas elevadas e garantindo textura dourada por fora e maciez por dentro. Com o tempo, os usuários passaram a valorizar também outros benefícios: tempo de cozimento menor em comparação ao forno convencional, ausência de fumaça na cozinha e facilidade de limpeza, já que o cesto antiaderente geralmente dispensa o uso de detergentes abrasivos.

Critérios considerados para selecionar as air fryer avaliadas

Os cinco modelos listados foram escolhidos por apresentarem recursos que constam nos manuais divulgados pelos fabricantes. Entre os pontos observados estão: potência nominal, capacidade do cesto ou do espaço interno, variação de temperatura, presença de timer, tipo de painel de comando (analógico ou digital) e acessórios incluídos na caixa. A diversidade de tamanhos também foi levada em conta para contemplar perfis de uso diferentes, do usuário iniciante ao cozinheiro que precisa de grandes volumes.

Air fryer Wap Grand Family 5 L: foco em simplicidade e eficiência

A Wap Grand Family entrega 1500 W de potência distribuídos em um cesto com 5 litros de capacidade. O controle é realizado por dois botões giratórios: um define a temperatura de 80 °C a 200 °C, enquanto o outro ajusta o tempo em até 60 minutos, acompanhado de alarme sonoro ao término. Luzes indicativas revelam se o aparelho está ligado ou em fase de aquecimento, recurso útil para evitar abertura da gaveta antes da hora. O revestimento antiaderente e a grelha removível simplificam a higienização após o uso.

Ao privilegiar comandos mecânicos, esse modelo se destina a quem prefere a tradicionalidade do botão físico, dispensando etapas de configuração digital. Os 5 litros atendem bem a porções médias, suficientes para pequenos grupos ou casais, havendo ainda a possibilidade de utilizar divisórias próprias para preparar duas receitas simultaneamente, desde que dentro do volume do cesto.

Air fryer Philco Oven PFR2200 12 L: fritadeira e forno na mesma estrutura

Com 12 litros de espaço interno e 1800 W, a PFR2200 da Philco combina as funções de fritar, assar e gratinar. O painel é totalmente digital, permitindo selecionar temperatura, tempo e programas pré-configurados. O desligamento automático acrescenta uma camada de segurança, interrompendo o funcionamento ao final do ciclo.

Acompanha duas assadeiras planas e um cesto de 3,5 litros, todos com tratamento antiaderente. A porta frontal pode ser removida para lavagem completa, evitando acúmulo de gordura. Um painel de vidro transparente e a iluminação interna mantêm o usuário informado sobre o estado do alimento sem necessidade de abrir o compartimento, característica que reduz perda de calor e agiliza o cozimento. Pelo tamanho, o produto se adapta a famílias maiores ou a quem busca versatilidade para receitas que exigem prateleiras em alturas diferentes.

Air fryer Electrolux EAF170 5,1 L: visor superior para monitoramento em tempo real

A Electrolux aposta em um detalhe de design para diferenciar a EAF170: a janela de vidro localizada na parte superior do cesto. Essa solução permite olhar diretamente para o alimento durante todo o processo, eliminando interrupções. O aparelho fornece 1500 W e traz um volume interno de 5,1 litros, medindo praticamente o mesmo que a Wap Grand Family, mas com ligeira vantagem na litragem.

No painel digital, oito receitas estão programadas de fábrica, embora seja possível alterar manualmente temperatura e duração. Outro destaque é o alerta sonoro que orienta o momento exato de virar ou agitar os itens, etapa essencial para assar de forma homogênea. Como nos concorrentes, tanto o cesto quanto o revestimento interno são antiaderentes, facilitando a remoção de resíduos.

Air fryer Wap Barbecue 10 L: aquecimento duplo e faixa térmica ampliada

Dentro do portfólio da Wap, o modelo Barbecue se posiciona como opção intermediária-avançada, mesclando 10 litros de capacidade com potência de 1700 W. Seu painel digital oferece 12 funções, incluindo as modalidades de fritar, grelhar, assar e desidratar. A amplitude térmica alcança 230 °C, acima da média observada em equipamentos domésticos, atributo útil para cortes de carne que necessitam de selagem mais forte.

Duas resistências, instaladas na parte superior e inferior, compõem o sistema de aquecimento duplo, distribuindo calor de modo mais uniforme e reduzindo o tempo total de preparo. O kit que acompanha o produto traz grelha de alumínio fundido com superfície antiaderente e uma proteção que evita respingos de gordura na resistência superior, prolongando a vida útil do componente. Pelo volume interno, torna-se possível assar pizzas, fazer pães ou grelhar vegetais em bandejas paralelas.

Air fryer Mondial French Door 25 L: portas laterais e espaço para grandes assados

Encerrando a lista, a Mondial apresenta o modelo de 25 litros com design “French Door”, formato no qual as duas portas abrem para as laterais. A construção facilita o acesso ao interior, permitindo inserir ou retirar utensílios sem ocupar espaço na parte frontal do balcão. A potência de 1700 W trabalha em conjunto com termostato ajustável de até 220 °C e timer que alcança 90 minutos.

Além da luz interna, o aparelho conta com múltiplos níveis de grade, ampliando as possibilidades de preparo simultâneo. Na embalagem, o usuário encontra uma assadeira tipo cesto, outra assadeira grande, duas versões perfuradas e duas fechadas, cada qual indicada para texturas diferentes. Devido ao amplo espaço, o equipamento atende demanda de famílias numerosas ou de quem gosta de assar peças maiores como um peru inteiro ou quantidades generosas de legumes.

Comparativo rápido entre as cinco air fryer apresentadas

Considerando somente as especificações divulgadas, a tabela comparativa ajuda a visualizar as principais diferenças:

Capacidade: varia de 5 litros (Wap Grand Family) a 25 litros (Mondial French Door). A escolha depende da quantidade de alimentos preparada diariamente.
Potência: oscila entre 1500 W e 1800 W; valores mais altos costumam aquecer mais rápido, mas consomem mais energia.
Painel: modelos Wap Grand Family usam botões mecânicos, enquanto os demais adotam controles digitais, trazendo receitas pré-ajustadas.
Temperatura máxima: Wap Barbecue atinge 230 °C, superando os 220 °C da Mondial e os 200 °C dos modelos menores.
Acessórios: Philco e Mondial fornecem maior variedade de prateleiras e assadeiras, favorecendo receitas simultâneas.

Dicas para aproveitar ao máximo qualquer air fryer

Embora cada fabricante tenha suas particularidades, algumas práticas universais melhoram o desempenho do equipamento e preservam a durabilidade dos componentes antiaderentes:

• Evitar o uso de utensílios metálicos que possam riscar o cesto.
• Preaquecer o aparelho por três a cinco minutos quando a receita exigir crocância maior.
• Virar ou agitar os alimentos na metade do tempo, garantindo uniformidade.
• Limpar a cuba após cada uso, esperando a temperatura baixar para não danificar o revestimento.
• Posicionar a air fryer em local ventilado, mantendo distância mínima da parede para facilitar a saída do ar.

Com as informações acima, o consumidor pode definir qual modelo de air fryer atende melhor às suas necessidades de espaço, potência e recursos extras, seja para porções individuais ou para preparos que exigem volumetria maior, como proporciona a Mondial French Door de 25 litros.